
FRA’ ANSELMO
Perricone
Perricone in purezza. Frutto di un’attenzione quasi “sacrale”, si presenta con un manto rubino elegante di grande fattura. Una progressione olfattiva introduce sentori di frutta “scura”: more, mirtilli e prugne. Spezie e note balsamiche ne arricchiscono il complesso olfattivo. Vigorosa la trama dei tannini che si ben armonizza alla nota alcolica regalo del calore del sole siciliano che scalda i vigneti.
Uve: Perricone
Tipo di terreno: di origine alluvionale, prevalentemente sabbioso ricco di scheletro e sostanza organica
SCheda tecnicaAnnate
Annata abbastanza calda mediamente piovosa che ha permesso un buon andamento della crescita delle viti e una corretta maturazione delle uve anche grazie agli interventi di gestione della chioma favorendo l’areazione e l’insolazione dei grappoli, ha dato vini equilibrati con buona struttura tannica e profilo aromatico piacevole e intenso.


